به نقل از «پارس نیوز»

در این ساعت ورزش کنید تا لاغر شوید

تاریخ انتشار: ۲۶ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۱۲۲۵۴

  به گزارش اقتصادنیوز به نقل از سیناپرس سال ها است که به طور تجربی توصیه می شود بهترین ساعات برای ورزش، ساعات اولیه صبح است. مطالعات انجام شده روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد که انجام ورزش با شدت بالا در صبح ممکن است به افزایش متابولیسم و سوزاندن بیشتر چربی بدن کمک کند.

مطالعه ‌ای که روی موش ‌ها توسط تیمی مشترک از پژوهشگران مؤسسه کارولینسکا در سوئد و دانشگاه کپنهاگ در دانمارک انجام شد، نشان می دهد:ورزش صبحگاهی به جای داشتن فعالیت بدنی در عصر می ‌تواند به سوزاندن بیشتر  چربی ‌های بدن کمک کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گفته محققان، بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی که در بدن ما در حال انجام است، بر اساس ریتم شبانه روزی ما یا همان چرخه ۲۴ ساعته که بخشی از ساعت داخلی بدن است، متفاوت عمل می کند. برای آزمایش این که ریتم ساعت داخلی بدن انسان چگونه بر توانایی برای سوزاندن چربی تأثیر می ‌گذارد، محققان گروهی از موش های آزمایشگاهی را مورد مطالعه قرار دادند.

در این تحقیقات دو گروه از موش ‌ها وادار شدند که در یکی از دو نقطه از چرخه روزانه ‌شان یعنی صبح و عصر به فعالیت بپردازند.  یک چرخه شامل فاز فعال اولیه و یک مرحله استراحت اولیه و جلسات تمرینی با شدت بالا را در صبح بوده و چرخه دوم مشابه این برنامه ولی در عصر اجرا شد.

محققان در پی این مطالعه دریافتند؛ ورزش کردن در اوایل روز بیان ژن ‌های مرتبط با تجزیه چربی بدن موش‌ ها را افزایش داده و میزان متابولیسم آن ها را بیشتر می کند. این موضوع بدان معناست که موش ها نه تنها در طول تمرینات صبحگاهی چربی بیشتری می سوزانند، بلکه در بقیه روز نیز کالری بیشتری مصرف می کنند.

پروفسور جولین از پژوهشگران ارشد این تیم مطالعاتی و استاد گروه پزشکی مولکولی و جراحی و گروه فیزیولوژی و فارماکولوژی، موسسه کارولینسکا در رابطه با موضوع فوق گفت: نتایج بررسی های ما نشان می ‌دهد که ورزش در ساعات صبح می ‌تواند از نظر افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی مؤثرتر از ورزش در اواخر روز باشد. به این ترتیب برای افرادی که اضافه وزن دارند ورزش صبحگاهی به مراتب مفید تر است.

به گفته محققان، از آنجایی که موش ها و انسان ها ویژگی های فیزیولوژیکی زیادی دارند، این یافته نشان می دهد که ممکن است اثر مشابهی در انسان نیز دیده شود. با این حال، چندین تفاوت کلیدی در این رابطه وجود دارد، مانند این واقعیت که موش ها شبگرد هستند، بنابراین تحقیقات بیشتری برای اثبات ارتباط بین زمان ورزش و کاهش چربی در انسان مورد نیاز است.

به نظر می ‌رسد زمان‌ بندی مناسب برای تعادل انرژی بدن و بهبود فواید ورزش برای سلامتی مهم است، اما مطالعات بیشتری برای نتیجه‌ گیری قابل اعتماد در مورد ارتباط یافته ‌های این مطالعه با انسان‌ ها مورد نیاز است.

منبع: پارس نیوز

کلیدواژه: بدن انسان سوئد شبانه روزی لاغری وزن

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۱۲۲۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید و مضرات روغن حیوانی

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد.

به گزارش مشرق، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم‌ دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.

این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.

روغن حیوانی چیست؟

روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی‌ حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین‌ و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.

گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.

در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.

ارزش غذایی روغن حیوان یا گی

مشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.

این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.

در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.

تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضرات

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن‌ برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.

یک مطالعه در پاکستان‌ نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری‌ مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.

از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه‌ شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده‌ محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.

منبع:سلامت نیوز